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O bom garfo

por Marcos Nogueira

Tudo sobre comida e bebida para homens que não têm tempo para perder com frescuras.



Vinho na bike

 

Não esqueça o capacete nem o saca-rolha

Uma empresa do Canadá inventou um acessório ótimo para aqueles ciclistas que não se contentam com garrafas squeeze e bombas de ar: um rack para carregar uma garrafa de vinho na magrela. Todo em couro legítimo, ele custa 29 dólares canadenses (cerca de R$ 59) neste site.


Espaguete, almôndegas e rock’n'roll

Se você encontrar um fio de cabelo negro e longo na sua comida, pode guardar como souvenir

Enquanto no Brasil uma multidão de fãs ataca os chefs que resolvem fazer comida na rua, em Nova York um astro do rock vende rango para os transeuntes, sem sofrer nenhum assédio. Desde abril, Marky Ramone, ex-baterista dos Ramones, é dono do Maky Ramone’s Cruisin’ Kitchen, um trailer especializado em almôndegas (são quatro tipos diferentes) , espaguete e o molho de tomate com a assinatura do roqueiro, vendido na internet por 88 dólares a dúzia de vidros. A quem for viajar para os EUA: como o negócio circula pela cidade, é bom consultar o Twitter ou o Facebook para saber onde encontrá-lo.


Pizza e churrasco numa comida só

Só não vale comer com farofa e vinagrete

Fim de semana é para fazer churrasco e comer pizza. Por que não juntar as duas coisas? Aprenda aqui como fazer uma deliciosa pizza na churrasqueira.


Tire sua mãe da cozinha

Conchigle com queijo de cabra e alcaparrões, do chef Greg Caisley

Amanhã, no dia das mães, faça você o macarrão. Estas três receitas são deliciosas e facílimas de fazer. Você pode preparar hoje e deixar na geladeira: é para comer frio, mesmo.


A salsicha dele é maior que a sua

Tudo é enorme no Texas, incluindo as salsichas


Este é o hot-dog do estádio dos Texas Rangers, time de beisebol de Dallas. A salsicha tem 62 centímetros e é turbinada com chili, cebolas, molho de queijo e pimentas jalapeño. O pão, claro, é feito sob medida.


Pipoca em câmera muuuito lenta

Para ver o milho estourar, vá direto a 1:20.


Cervejas campeãs do mundo

Saíram os resultados da World Beer Cup, a autoproclamada Copa do Mundo da Cerveja. Neste ano, em San Diego (EUA), os jurados avaliaram 3921 cervejas de 97 estilos, feitas por 799 cervejarias — 12 delas do Brasil. Infelizmente, não trouxemos para casa nenhum prêmio. Mas veja abaixo as brejas premiadas que você pode comprar por aqui.

Quilmes Cristal (Argentina), medalha de ouro na categoria light tropical, latino-americana ou australásia

Birra Moretti (Itália), medalha de bronze na categoria lager de estilo internacional

Baltika 8 (Rússia), medalha de prata na categoria hefeweizen ao estilo do sul da Alemanha

Edelweiss (Áustria), medalha de bronze na categoria hefeweizen ao estilo do sul da Alemanha

Schneider Tap 7 (Alemanha), medalha de prata na categoria ale escura de trigo ao estilo alemão

Leffe Blonde (Bélgica), medalha de prata na categoria blonde ale ou pale ale ao estilo belga

Leffe Brune (Bélgica), medalha de ouro na categoria dubbel

Westmalle Tripel (Bélgica), medalha de ouro na categoria tripel

Brooklyn Black Chocolate Stout (EUA), medalha de prata na categoria imperial stout de estilo britânico