Chamem o chapeiro!
Dá para dizer que a cidade de São Paulo desenvolveu um estilo próprio de lanchonete. São lugares de bairro que ficam abertos até bem tarde para saciar a fome dos bêbados que voltam da balada com hambúrgueres fininhos feitos na chapa. O sanduíche-padrão é o cheese salada, geralmente servido com maionese caseira — mais que a carne, a maionese é o item que desperta paixões e divide a opinião da clientela. Essas hamburguerias sempre têm um balcão de onde você pode bater um papo com o chapeiro, quase sempre uma figuraça divertida que faz palhaçadas enquanto cuida de vários sandubas… leia mais »










