Comida e Bebida

O bom garfo

por Marcos Nogueira

Tudo sobre comida e bebida para homens que não têm tempo para perder com frescuras.



Vinho para acampamentos

Este é o Climber Pouch, vinho americano que vem num saco plástico vedado de 1,5 litros, perfeito para levar em acampamentos (é leve e não quebra) que, segundo o fabricante, tem muito menos impacto ambiental que duas garrafas de vidro. Há a versão tinta (cabernet sauvignon) e a branca (chardonnay), ambas vendidas a US$ 17 no site da vinícola Cliff Family. Você encararia?


Como se tornar vinicultor na Argentina sem sair de casa

A O. Fournier, empresa que tem vinhedos na Espanha, na Argentina e no Chile, decidiu lotear uma finca (fazenda) no vale de Uco (Mendoza, Argentina) e vender parcelas pequenas — de 1 a 3 hectares — para até 85 investidores individuais. O preço de cada hectare é US$ 150 mil, valor que, segundo a revista de vinhos inglesa Decanter, é o triplo do valor cobrado pela terra na região. Em compensação, não existe outro jeito comprar propriedades rurais tão pequenas e ainda produzir vinhos de qualidade. As uvas poderão ser vendidas de volta para a vinícola ou usadas pelo investidor… leia mais »


A história do merlot

Vídeo bem bacaninha conta, de modo divertido, a saga do merlot e de outras uvas francesas na Califórnia. Está em inglês e, infelizmente, sem legendas.


O maravilhoso mundo do vinho português e seus nomes curiosos