Comida e Bebida

O bom garfo

por Marcos Nogueira

Tudo sobre comida e bebida para homens que não têm tempo para perder com frescuras.



Vinhos para brindar Messi

O argentino Lionel Messi acaba de ser eleito, pela quarta vez consecutiva, o melhor jogador do mundo. Bebamos a isso. Ele emprestou sua grife para uma linha de rótulos das bodegas Bianchi, mas essas garrafas não chegam ao Brasil. Então vou indicar outros quatro ótimos vinhos argentinos, um para cada Bola de Ouro do craque. Clique nos nomes dos vinhos para comprá-los online. Zorzal Terroir Único Malbec 2011 Este vinho tem duas peculiaridades: é feito com uvas de uma única parcela de terreno em Tupungato (província de Mendoza) e descansa em tanques de concreto, não barris de carvalho. O resultado… leia mais »


Brasileiros dominam geral os vinhedos argentinos

Cerca de um mês atrás, postei aqui que a vinícola O. Fournier está vendendo pequenos lotes de um vinhedo em Mendoza, Argentina, para pessoas interessadas em investir na indústria do vinho — mas sem interesse ou grana para se dedicar integralmente à produção da bebida. Pois bem, nesta semana a crítica inglesa de vinhos Jancis Robinson publicou em seu blog que dez parcelas já foram vendidas: uma para um americano, uma para um argentino e OITO para investidores brasileiros. Se você quer se juntar a esse exército invasor, doze novos lotes serão postos à venda em breve. Mais informações aqui.


Vinhos com desconto no dia mundial do Malbec

Hoje é o dia mundial do malbec. Isso significa, aos envolvidos no business do vinho, uma oportunidade martelar a imagem da uva na cabeça do consumidor e, no final das contas, vender mais. Se você (como eu) não se importa muito em ser usado dessa maneira, o dia significa alguns descontos nas garrafas. Listo abaixo algumas promoções em vinhos, vinculadas ou não ao dia do malbec. A importadora World Wine tem oito rótulos da Argentina, do Chile e da França em uma página promocional. Metade deles têm desconto. Na Grand Cru, os vinhos da uva malbec estão em promoção até… leia mais »


Como se tornar vinicultor na Argentina sem sair de casa

A O. Fournier, empresa que tem vinhedos na Espanha, na Argentina e no Chile, decidiu lotear uma finca (fazenda) no vale de Uco (Mendoza, Argentina) e vender parcelas pequenas — de 1 a 3 hectares — para até 85 investidores individuais. O preço de cada hectare é US$ 150 mil, valor que, segundo a revista de vinhos inglesa Decanter, é o triplo do valor cobrado pela terra na região. Em compensação, não existe outro jeito comprar propriedades rurais tão pequenas e ainda produzir vinhos de qualidade. As uvas poderão ser vendidas de volta para a vinícola ou usadas pelo investidor… leia mais »