Enfim, o projeto Chefs na Rua se tornou um evento permanente. A partir de depois de amanhã, a Feirinha Gastronômica ocupará todos os domingos o quarteirão da rua Girassol entre as ruas Aspicuelta e Wizard, na Vila Madalena, em São Paulo. É uma ótima oportunidade para comer bem, pagar pouco e conhecer gente. Confira os participantes da primeira edição: Julio Raw – Z Deli Sanduiches: Bagel and lox Dagoberto Torres – Suri Ceviche Bar: Costelinha assada com pasta de pimentas e batatas Edson Sarabia – La Madrileña: Tapas espanholas Fernanda Valdivia – Deli Garage: Sanduíche de terrine Allan Prisco –… leia mais »
Em São Paulo, é o sanduíche de pernil do Estadão Lanches. No Rio, é o pernil com abacaxi do Cervantes. No Peru, a fome noturna também é combatida com pão e porco. Mais precisamente o sanduíche de leitão na brasa de lenha do La Lucha, lanchonete descolada no Parque Kennedy, área mais agitada de Miraflores. Peça com cebola, ouso dizer que fica melhor que o do Estadão, um dos meus favoritos de todos os tempos. A cerveja local — uma Cusqueña Red Lager — ajuda a descer. Se você não gosta de porco, eles têm várias outras opções, inclusive de… leia mais »
Se você acha que os perrengues do festival Chefs na Rua (em que chefs serviram comida a preços populares no Minhocão, em SP) foram coisa de terceiro mundo, assista ao vídeo acima. Nele, duas mulheres trocam socos por causa de uma porção de frango frito no Googa Mooga, um festival mais ou menos parecido que aconteceu fim de semana passado, no Brooklyn, em Nova York — mas sem a tutela moralista que proibiu vinho e cerveja por aqui. Lá como cá, a comida acabou, as filas foram enormes e o público ficou irritado.
Deu tão certo que acabou dando errado. O excesso de demanda fez com que o evento Chefs na Rua, feira gastronômica paralela à Virada Cultural, virasse um grande mico para aqueles que tentavam comer pratos de chefs famosos ao preço máximo de R$ 15. Eu estava entre aqueles que saíram com fome da confusão que se armou sobre o elevado Costa e Silva (vulgo Minhocão), no centro de São Paulo. Sequer cogitei disputar a galinhada de Alex Atala — era óbvio, oferecer a comida do quarto melhor chef do mundo resultaria em tumulto em qualquer lugar –, mas achei que… leia mais »
