Vou repetir a brincadeira que fiz mais ou menos um ano atrás, quando comparei dois restaurantes japoneses, mas desta vez com casas peruanas de São Paulo. De novo, visitei os dois lugares num intervalo curto de tempo. Como da outra vez, escolho um restaurante de pretensões gastronômicas e outro de perfil popular. Do lado rico do ringue, está o Killa. Não é o mais caro nem o mais incensado representante da culinária peruana da cidade (ainda muito mal representada, diga-se). Mas é um restaurante de cozinha autêntica, criativa e com preços bem abaixo das filial local do La Mar, de… leia mais »

Desde que descobri essa história de clubes de compra coletiva, no final do ano passado, já usei os cupons em um punhado de restaurantes aqui de São Paulo. Algumas experiências foram boas, outras nem tanto, poucas foram ótimas. Vamos a algumas delas (a opinião a seguir é sobre as promoções em questão, não necessariamente sobre as casas citadas)*: Consulado da Bahia A oferta: R$ 80 em consumo por R$ 29, no almoço ou no jantar de dias de semana. A moqueca é boa (comi uma de polvo e camarão). Como quase todos os pratos, divisíveis por duas ou três pessoas,… leia mais »

A febre tomou conta do Brasil, e quem quase morreu foi minha conta de e-mail. Para cada clube de compra coletiva a que me filiei (foram uns 6 ou 7), recebo correspondência de pelo menos 3 sites que nunca visitei. Como não adianta lutar contra o spam, o negócio é tentar aproveitar a coisa, que não é de todo ruim — afinal, quem não gosta de pagar menos? Só que é preciso conhecer alguns truques desses sites de desconto e, quando possível (nem sempre é), driblá-los. Falo de descontos em restaurantes, mas as dicas valem para escova progressiva, cestas de… leia mais »

Fui aos dois neste fim-de-semana. Para quem conhece a cena da comida nipônica em SP, a comparação pode parecer um disparate. Afinal, são duas casas de perfis bem diferentes: o Kinoshita é um dos lugares mais caros, mais “finos” da cidade, com ambiente e comida modernos; o Issa, como o nome diz, é um izakaya, palavra japonesa para designar o equivalente ao botequim brasileiro. Mas… …acontece que o Kinoshita, para a comemoração de terceiro aniversário de funcionamento no chique endereço da Vila Nova Conceição, meio que resolveu voltar às origens. Entre 1978 e os anos 2000, o lugar funcionou numa… leia mais »

O boteco/restaurante Sujinho, na rua da Consolação, é um daqueles lugares tão tradicionais, tão incorporados à paisagem urbana que você às vezes esquece que eles existem. Ontem, no feriado do aniversário de São Paulo, eu lembrei do Sujinho, depois de dois ou três anos sem pisar lá. E encarei a chuva para almoçar a gigantesca bisteca de boi com molho acebolado e salada de repolho. Primeiro, o susto. O nome, cada vez mais, destoa do ambiente. Nascido como um bar frequentado na madrugada por taxistas e prostitutas, o Sujinho foi-se aburguesando até adquirir a forma atual, com um salão renovado,… leia mais »

Neste fim-de-semana, em Ubatuba, cozinhei mexilhões vivos pela primeira vez na vida. Se nunca o havia feito antes, é porque moro em São Paulo, onde não é tão fácil comprar frutos do mar muito frescos. E também porque meu gosto por moluscos de concha é meio recente. Para quem não sabe, mexilhões devem ser postos vivos na panela porque, uma vez mortos, precisam ser congelados ou estragam rapidinho. E o sabor de marisco congelado não é lá muito bom. Portanto, sauna no molusco! O abate dos bichos não é tão dramático quanto, digamos, o de um porco. Mesmo o de… leia mais »

Do blog Urlesque.

Não vejo o menor sentido na data. Ia ignorar. Até que eu vi no G1 esta sensacional pizza baiana que leva queijo de coalho, rapadura e três pimentas: do reino, calabresa e dedo-de-moça. Deus me livre. E feliz Dia da Pizza.

“Sim, ainda faz mal — mas veja como pode ficar bonito.” Esse é o slogan do blog anônimo Fancy Fast Food, que pega a comida podreira de redes como o McDonald‘s e White Castle, desconstrói e remonta como se fosse um prato de alta cozinha. Tudo usando apenas os componentes do lanche original. Os tortellini da foto maior, por exemplo, foram feitos com burritos de frango do Taco Bell e os saquinhos de molho que os acompanham (foto menor). Virou tacobellini. Os passos da transformação são exibidos em detalhes no Flickr.Dica da Mariana.

Continuando a pegar no pé dos restaurantes que não publicam os cardápios completos com preço em seus sites, fucei nas páginas dos lugares gregos aos italianos. Foram 57 casas no total. Apenas 3 sites informam os valores de todos os pratos.Comecei bem, na página do grego Acrópoles. Curiosamente, trata-se de um lugar em que a carta não é levada à mesa. Há uma placa pendurada na parede com todos os preços, mas quase ninguém vê. O cliente se levanta e vai se servir na cozinha, onde ficam os réchauds com a comida (como se vê na foto do próprio site).As… leia mais »

Este longo, estranho comercial japonês vende Tarako, que são ovas secas de bacalhau adoradas no arquipélago nipônico. Veja os vídeos relacionados para mais bizarrices nipo-bacalhoeiras.

Como prometi anteriormente, vou fazer uma série de posts para divulgar os restaurantes que brindam os internautas (leia clientes em potencial) com os preços da comida nos cardápios do site. Para não usar uma amostra totalmente arbitrária, resolvi usar a lista do Guia 4 Rodas, a começar por São Paulo. É um trabalho braçal, maçante até a morte, mas não vou esmorecer. Neste post, trato dos restaurantes alemães até os franceses, em ordem alfabética de especialidade.De 92 casas, somente sete têm cardápio virtual com preços.São elas os árabes Almanara e Folha de Uva (cuja carta traz até as calorias de… leia mais »

Ontem comi carne de jacaré pela primeira vez na vida.O bar paulistano Jacaré Grill, que até ontem (literalmente) só devia o nome ao apelido do dono, Marcelo Silvestre, está servindo a carne do réptil pantaneiro num festival que vai até amanhã.A reunião de pauta da VIP aconteceu lá. E nós pedimos o tal jacaré, que vem em duas versões de petisco: croquete e iscas de carne. Nossa mesa ainda foi presenteada com uma porção de linguiça, que não está no cardápio do festival.O croquete é a melhor opção para os cautelosos. O gosto da carne mal se percebe na deliciosa… leia mais »

Uma coisa me incomoda muito nos sites dos restaurantes brasileiros: a maior parte deles, mesmo quando traz a lista dos pratos, sonega ao internauta a coluna da direita do cardápio. Ou seja, os preços. Nos Estados Unidos e na Inglaterra, só para citar dois países em que o respeito ao consumidor existe também no mundo virtual, todo site de restaurante que se preze traz a comida e seu respectivo preço.Não existe nenhuma razão técnica para que o custo da refeição fique de fora. Suponhamos que o dono do restaurante alegue ser difícil atualizar a carta: ora, não é preciso ser… leia mais »

Vou assinar embaixo do que toda a imprensa especializada já escreveu: o restaurante Kaá, na av. Juscelino Kubistchek, serve uma comida no nível das melhores casas de São Paulo. E por bem menos dinheiro. Como você não é obrigado a ter lido o que já saiu, vou resumir: o lugar, que tem uma ambientação de selva em pleno Itaim, teve um início vacilante (dizem) e foi massacrado pelos críticos. A contratação do francês Pascal Valero (ex-Eau, ex-Le Coq Hardy) para comandar a cozinha pôs as coisas no rumo. Fui ao local a convite da assesoria, o que me garantiu uma… leia mais »