Comida e Bebida

O bom garfo

por Marcos Nogueira

Tudo sobre comida e bebida para homens que não têm tempo para perder com frescuras.



Van faz "maratoma" à irlandesa no Dia de São Patrício

Os beberrões de São Paulo terão, no dia de São Patrício (amanhã, 17/3), uma van grátis para percorrer dez bares participantes de uma promoção Guinness, das cervejarias: Melograno (11-3031-2921), O’Malley’s (3086-0780), P.J. Clarke’s (3078-2965), All Black (3088-7990), Republic (3814-5581), Finnegan’s (3062-3232), Kia Ora (3846-8300), The Joy (3628-0691), Drake’s (3812-4477) e Mulligan (3892-1284). Onde comemorar o St. Patrick’s em outras cidades:Rio de Janeiro: The Irish Pub (21-2513-3044), Shenanigan’s (2267-5860)Curitiba: Sheridan’s (41-3343-7779)Florianópolis: Donovan (48-3224-6468)Porto Alegre: Mulligan (51-3029-3725), Shamrock (2513-3044)Brasília: O’Rilley (61-3244-0222).


Feliz Saint Patrick’s Day!

Amanhã é dia de São Patrício. Seguem as dicas de bares e drinques publicadas na seção Boa Vida deste mês. Todas pro santoFesta irlandesa de São Patrício é um pretexto para bebercerveja verde — ou escura, ou clara, ou com uísque…A cerveja é sagrada para os irlandeses no dia 17 de março. No dia de São Patrício — Saint Patrick’s Day em inglês ou Lá fhéile Phádraig em gaélico –, a tradição envolve encher a cara com cerveja tingida de verde, a cor nacional da Irlanda. Nos países de língua inglesa, a bebedeira rola na rua, em grandes paradas que… leia mais »


Le Chef Rouge combina champanhe e comida

Na onda do Ano da França no Brasil, o bistrô paulistano Le Chef Rouge vai servir, entre 14 de abril e 17 de maio, um menu especial de harmonização com quatro rótulos diferentes da casa Moët et Chandon. Como é bem curtinho, aí vai o cardápio da chef Renata Braune: Torta de pêras com queijo azul + 1/2 taça de Moët demi-sec: R$ 38Crème brûlée com foie gras + 1/2 taça de Moët brut: R$ 48Brandade de bacalhau em trouxa de massa phyllo + 1 taça de Moët brut rosé: R$ 82Risoto de coelho e cogumelos (foto) + 1 taça… leia mais »


Viagem aos anos 80 por R$ 80 no Le Coq Hardy

O Le Coq Hardy é um desses restaurantes que eu sempre tive curiosidade de conhecer, desde a época em que ele ficava em Santo Amaro e eu nem pensava em prestar jornalismo. Eis que ontem eu finalmente vou ao Le Coq, convidado pela assessoria de imprensa para provar o novo Jantar Gourmet, menu fixo de R$ 80 em homenagem ao ano da França no Brasil.O ambiente é exatamente o que eu imaginava, careta como um restaurante tradicional costuma ser. Retratos de celebridades feitos por Luiz Tripolli — que clicou metade das peladas da Playboy da década de 1980 — estão… leia mais »