A happy hour de ontem, aqui no Rio, teve coquetéis preparados pelo eslovaco Eric Lorincz e pelo japonês Manabu Ohtake, campeões mundiais do concurso World Class em 2010 e 2011, respectivamente. Hoje são feitas as provas finais do concurso, e o resultado será divulgado à noite. Enquanto isso, mando a receita do drinque servido na foto, uma variação do old fashined feita com Zacapa, um rum envelhecido da Guatemala. Ingredientes: 50 ml de rum envelhecido, 1 colher (chá) de açúcar, 6 gotas de Angostura Bitters e 3 raspas de casca de laranja. Preparo: num copo baixo, misture o açúcar e… leia mais »