A superespecialização chegou aos blogs de comida. Há blogs de pizza, blogs de churrasco e blogs de junk food. Quando parecia que não haveria mais nada a ser inventado, eis que surge um blog só para chiclete, o Gum Alert. Lá você lê as resenhas dos últimos lançamentos no ramo das gomas de mascar e fica sabendo, por exemplo, que o novo Trident Amora-Frutas Cítricas é indicado para quando ?você está cansado da canela, entediado com o tutti-frutti ou simplesmente quer algo novo e diferente da hortelã mundana de sempre?.

(Marcos Nogueira)


Saiba mais sobre gastronomia e maluquices do mundo da comida no Bom Garfo

Marcadores: comida, O melhor da internet

A Heinz do Reino Unido criou o menor microondas do mundo, que funciona conectado a uma entrada USB. Isso para que os ingleses possam aquecer no escritório uma de suas gororobas prediletas, os feijões assados Heinz.

Veja mais fotos

Mais comida bizarra aqui!


(Marcos Nogueira)

Marcadores: boa vida, comida

Este blog listou 10 filmes com cenas memoráveis envolvendo sexo e comida. Infelizmente, alguns deles foram removidos por violarem direitos autorais, mas aqui dá para ver o campeão da lista, 9 Semanas e Meia de Amor, de 1986. Material usado? O velho clichê - mas por isso mesmo imbatível - morango.



Gosta de cinema? Entrevistamos o astro do filme, Mickey Rourke, quando ele já estava com a cara detonada e era o astro de outro filme, bem mais recente: O LutadorGosta de mulher? Veja outras cenas picantes com a estrela do filme, Kim Basinger

Gosta de comida? Conheça o Bom Garfo

E agora chega de "merchan".

Quer dizer, falta dar o crédito do link: via Desculpe a Poeira

Marcadores: cinema, comida, sexo

O estúdio californiano PES faz umas animações esquisitonas e descoladas. O vídeo mais recente, Western Spaghetti, é uma alucionógena incursão naquele sábado à toa, em que você não tem nada na despensa a não ser macarrão, e nada na cabeça que não seja uma baita duma ressaca. Vale o play!

Marcadores: comida, O melhor da internet

O objetivo do Desafio Feijoada VIP era conferir se valia a pena pagar uma nota preta para comer feijão com carne de porco. Por isso pusemos frente a frente restaurantes finos contra botecos tradicionais de São Paulo. Longe de nós querer eleger a melhor feijuca do Brasil, nem mesmo de São Paulo. Afinal, todo mundo tem a sua preferida. Entre os 5 jurados, especialistas, jornalistas e, para compensar o excesso de homens, uma modelo bem conhecida:

RICARDO CASTANHO - Editor de restaurantes do Guia 4 Rodas. Elegeu a do Rubaiyat.
LEONARDO BOTTO - Chef do restaurante La Frontera e consultor do restaurante Martin Fierro, ambos em São Paulo. Elegeu a do Pé pra Fora.
MARCELO KATSUKI - Responsável pelo blog Comes & Bebes, na Folha Online
JAQUE KHURY - Modelo, capa da VIP e ex-BBB
MARCOS NOGUEIRA - Editor de Boa Vida na VIP

Os jurados do 1º Desafio Feijoada VIP avaliaram 5 amostras do prato, sem saber a procedência de cada uma. Eles receberam uma planilha para avaliar vários aspectos da comida, que receberam pesos distintos:

Critérios:

Caldo
(Avalie a espessura do caldo: ralo demais, adequado ou espesso demais)
Peso 1

Feijão
(O prato é feito com grãos de qualidade? Eles estão cozidos adequadamente?)
Peso 2

Tempero
(O sal está equilibrado? O sabor das carnes e dos temperos foi bem absorvido pelo caldo? Há gordura em excesso? Algum sabor ? alho, cebola, ervas, defumado, ácido etc.? se sobressai demais?)
Peso 2

Carnes
(Os ingredientes parecem ser de boa qualidade? Foram bem dessalgados e cozidos?)
Peso 2

Impressão geral
Peso 3

A nota máxima para cada critério era 5. A nota final foi obtida pela soma de todas as notas parciais multiplicadas por seus respectivos pesos. Para a publicação na revista, passamos os valores finais para a base 3. Veja abaixo o desempenho de cada feijoada, por jurado:

Feijoada da Lana

Jacque Khury
Caldo: 5
Feijão: 5
Tempero: 3
Carnes: 4
Geral: 5
TOTAL: 5 + 10 + 6 + 8 + 15 = 44

Marcelo Katsuki
Caldo: 3
Feijão: 3
Tempero: 2
Carnes: 2
Geral: 3
Total: 3 + 6 + 4 + 4 + 9 = 26

Leonardo Botto
Caldo: 3
Feijão: 3
Tempero: 4
Carnes: 4
Geral: 3
TOTAL: 3 + 6 + 8 + 8 + 9 = 34

Ricardo Castanho
Caldo: 3
Feijão: 3
Tempero: 3
Carnes: 2
Geral: 3
TOTAL: 3 + 6 + 6 + 4 + 9 = 28

Marcos Nogueira
Caldo: 4
Feijão: 3
Tempero: 4
Carnes: 3
Geral: 3,5
TOTAL: 4 + 6 + 8 + 6 + 10,5 = 34,5

TOTAL GERAL: 44 + 26 + 34 + 28 + 34,5 = 166,5
Cotação: 2 porquinhos


Pé pra Fora

Jacque Khury
Caldo: 3
Feijão: 3
Tempero: 2
Carnes: 3
Geral: 3
TOTAL: 3 + 6 + 4 + 6 + 9 = 28

Marcelo Katsuki
Caldo: 2
Feijão: 3
Tempero: 4
Carnes: 3
Geral: 3
Total: 2 + 6 + 8 + 6 + 9 = 31

Leonardo Botto
Caldo: 5
Feijão: 5
Tempero: 4
Carnes: 4
Geral: 5
TOTAL: 5 + 10 + 8 + 8 + 15 = 46

Ricardo Castanho
Caldo: 4
Feijão: 4
Tempero: 5
Carnes: 4
Geral: 4
TOTAL: 4 + 8 + 10 + 8 + 12 = 42

Marcos Nogueira
Caldo: 5
Feijão: 4
Tempero: 5
Carnes: 5
Geral: 5
TOTAL: 5 + 8 + 10 + 10 + 15 = 48

TOTAL GERAL: 28 + 31 + 46 + 42 + 48 = 195
Cotação: 2,3 porquinhos


Rubaiyat

Jacque Khury
Caldo: 2
Feijão: 2
Tempero: 2
Carnes: 2
Geral: 2
TOTAL: 2 + 4 + 4 + 4 + 6 = 20

Marcelo Katsuki
Caldo: 1
Feijão: 2
Tempero: 1
Carnes: 1
Geral: 1
Total: 1 + 4 + 2 + 2 + 3 = 12

Leonardo Botto
Caldo: 3
Feijão: 5
Tempero: 3
Carnes: 5
Geral: 4
TOTAL: 3 + 10 + 6 + 10 + 12 = 41

Ricardo Castanho
Caldo: 5
Feijão: 4
Tempero: 5
Carnes: 4
Geral: 4
TOTAL: 5 + 8 + 10 + 8 + 12 = 43

Marcos Nogueira
Caldo: 3
Feijão: 5
Tempero: 4
Carnes: 4
Geral: 4
TOTAL: 3 + 10 + 8 + 8 + 12 = 41

TOTAL GERAL: 20 + 12 + 41 + 43 + 41 = 157
Cotação: 1,9 porquinhos


Filial

Jacque Khury
Caldo: 1
Feijão: 1
Tempero: 1
Carnes: 1
Geral: 1
TOTAL: 1 + 2 + 2 + 2 + 3 = 10

Marcelo Katsuki
Caldo: 1
Feijão: 1
Tempero: 1
Carnes: 1
Geral: 1
TOTAL: 1 + 2 + 2 + 2 + 3 = 10

Leonardo Botto
Caldo: 1
Feijão: 2
Tempero: 2
Carnes: 3
Geral: 1,5
TOTAL: 1 + 4 + 4 + 6 + 4,5 = 19,5

Ricardo Castanho
Caldo: 1
Feijão: 2
Tempero: 2
Carnes: 2
Geral: 2
TOTAL: 1 + 4 + 4 + 4 + 6 = 19

Marcos Nogueira
Caldo: 2
Feijão: 3
Tempero: 3
Carnes: 2
Geral: 2
TOTAL: 2 + 6 + 6 + 4 + 6 = 24

TOTAL GERAL: 10 + 10 + 19,5 + 19 + 24 = 82,5
Cotação: 1 porquinho


Bolinha

Jacque Khury
Caldo: 2
Feijão: 2
Tempero: 2
Carnes: 2
Geral: 1
TOTAL: 2 + 4 + 4 + 4 + 3 = 17

Marcelo Katsuki
Caldo: 3
Feijão: 3
Tempero: 2
Carnes: 3
Geral: 2
Total: 3 + 6 + 4 + 6 + 6 = 25

Leonardo Botto
Caldo: 3
Feijão: 4
Tempero: 2
Carnes: 3
Geral: 3
TOTAL: 3 + 8 + 4 + 6 + 9 = 30

Ricardo Castanho
Caldo: 4
Feijão: 3
Tempero: 2
Carnes: 3
Geral: 3
TOTAL: 4 + 6 + 4 + 6 + 9 = 29

Marcos Nogueira
Caldo: 4
Feijão: 5
Tempero: 4
Carnes: 3
Geral: 3
TOTAL: 4 + 10 + 8 + 6 + 9 = 37

TOTAL GERAL: 17 + 25 + 30 + 29 + 37 = 138
Cotação: 1,7 porquinhos

PLACAR GERAL
1ª. Pé pra Fora: 2,3 porquinhos
2ª. Lana: 2 porquinhos
3ª. Rubaiyat: 1,9 porquinhos
4ª. Bolinha: 1,7 porquinhos
5ª. Filial: 1 porquinho

Veja aqui como são, quando ir e quanto pagar por essas feijoadas

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