A rivalidade no churrasco é tão grande quanto no futebol: quem faz a melhor carne, brasileiros ou argentinos? O melhor jeito de tirar a questão a limpo é um duelo de churrasqueiros. A noite em que as selecinhas do Dunga e do Basile ficaram no 0 a 0 em Belo Horizonte, em São Paulo um público de 400 convidados julgava a habilidade do goiano Gerson Gonçalves e do portenho Ariel Suárez. Eles se enfrentaram numa degustação às cegas (em que ninguém sabe quais são as amostras) promovida pela VIP e pela Smirnoff Caipiroska na casa noturna Santa Aldeia.

Gerson e Ariel serviram as mesmas carnes (picanha, bife ancho e fraldinha) a quatro jurados – o especialista em carnes nobres István Wessel, a gata Jaque Khury, Marcos Nogueira (editor da VIP) e Sérgio Giorgetti (gerente de marketing da Smirnoff ). Como a disputa ficou empatada no júri, o voto dos convidados (que tinha peso igual ao de cada jurado) foi decisivo: 53% escolheram a carne brasileira, que levou o caneco por um triz.

É claro que foi tudo uma brincadeira para divertir a galera que via o jogo no telão dizer qual é o melhor churrasco é uma tarefa quase impossível, já que o gosto de quem come conta muito. Mas dá para dizer sem medo que eles ganham em alguns aspectos e nós, em outros. Para Wessel, o sistema argentino de fazer a carne numa grelha inclinadaé superior aos métodos brasileiros.“O espeto faz a carne perder seus sucos e ficar seca; a grelha horizontal deixa a gordura pingar na brasa e fazer chamas altas demais”, diz. Em compensação, ele prefere o acompanhamento nacional: “Farofa é a guarnição ideal para a carne”.