Como funciona: são rodelas de álcool sólido.

No cronômetro
0: acendo quatro discos, cada um num canto da pilha de carvão.
6min 17seg: todos os discos queimam por completo;
7 min: morre a última chama no carvão. É preciso começar de novo, ai, ai.

Prós: é limpo, prático e seguro.
Contras: a chama de cada disquinho é meio tímida. Se o carvão não for nota 10, é possível que o seu fogo se apague antes mesmo de começar a pegar.

Como funciona: é um ferro em brasa que você deixa no carvão até a coisa pegar fogo.

No cronômetro
2 min: o ferro está em brasa;
8min 44seg: aparece uma chama nanica que não se espalha;
15 min: desisto do experimento e desligo o aparelho;
25 min: as chamas voltam num ponto isolado da churrasqueira.

Prós: salva a sua vida quando todos os fósforos estão molhados.
Contras: precisa de tomada, demora demais e tem um cabo plástico que pode queimar.

Como funciona: você encharca alguns pedaços de papel higiênico ou papel-toalha com óleo de cozinha e procede como no acendedor em disco.

No cronômetro
10 min: parece que pegou fogo. Os montinhos de papel ainda queimam, soltando uma fumaça preta e malcheirosa.
17min 20seg: acaba o óleo e o fedor. O carvão queima bem.

Prós: usa coisas que todo mundo tem em casa e produz uma chama persistente.
Contras: fede demais.

Como funciona: descrito nos 10 Mandamentos da Boa Brasa.

No cronômetro
2 min: depois de esperar o tempo de o carvão absorver meio litro de álcool, atiro um fósforo aceso de longe. A churrasqueira explode em chamas azuis.
7 min: some o cheiro de álcool. Há fogo, mas nada garante que ele vá sobreviver.
11min 38seg: temos uma churrasqueira queimando a todo o vapor!

Prós: é fácil, eficiente e limpo.
Contras: não dá para negar, isso envolve algum risco de acidente.