O lado MacGyver do barman
Dicas para inventar drinques bacanas com qualquer coisa que você tiver na despensa

V ocê quer preparar uma bebida diferente, mas seu estoque de ingredientes está uma tristeza: só tem coisas como gelatina, extrato de tomate e suco em pó. Saiba que dá para preparar drinques bem decentes com esse tipo de coisa. Chamamos o Souza, mestre das caipirinhas do bar paulistano Veloso, e propusemos a ele o desafio de transformar os itens esquecidos da sua despensa em coquetéis de primeira. Confira abaixo o que ele aprontou.

Crie seus próprios coquetéis na Máquina de Drinques da VIP

Bloody elephant Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de extrato de tomate, 50 ml de vodca, 4 pedras de gelo, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 1 colher (sopa) de suco de limão, sal, Tabasco e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: dilua o extrato em água e vodca até ficar da espessura de suco de tomate. Coloque as pedras de gelo num copo curto. Tempere o suco com os outros ingredientes e sirva-o no copo curto com gelo. Acochambração: mínima. Resultado: igualzinho ao bloody mary, faça sem medo.	Gim tang tônica Ingredientes: 1 envelope pequeno de suco artificial sabor pera (ou outro de sua preferência), 5 colheres (sopa) de gim, 3 colheres (sopa) de água tônica. Preparo: dilua o Tang segundo as instruções da embalagem. Num copo alto com 8 pedras de gelo, coloque o gim, ½ copo americano de Tang e a tônica. Acochambração: baixa. Resultado: quase bom, a tônica e o gim disfarçam o gosto artificial do suco.	Frozen drops Ingredientes: 8 pedras (ou mais) de gelo, 2 drops de menta e eucalipto extraforte, ½ copo americano de água-de-coco em caixa tetra pak, 1 colher (sopa) de suco de limão, 5 colheres (sopa) de tequila. Preparo: coloque metade do gelo e os outros ingredientes no liquidificador. Bata. Quando parar de espirrar para fora, deixe o aparelho ligado e vá jogando o gelo restante, até virar uma raspadinha. Acochambração: média. Resultado: como combustível de balada, é ótimo. Gela a goela e deixa o hálito perfumado.	Pantera cor-de-rosa Ingredientes: 5 colheres (sopa) de tequila, 1 colher (sopa) de leite condensado, 2 colheres (sopa) de pó de gelatina sabor frutas vermelhas, 1 colher (so pa) de suco de limão, gelo à vontade. Preparo: bata todos os ingredientes (menos o gelo) no liquidificador e sirva num copo cheio de gelo. Acochambração: muito alta. Resultado: se você namorar uma menina de 18 anos e 1 dia de idade, sirva para ela. Mulheres mais velhas e homens em geral vão achar enjoativo.