Cervejaria americana lança bebida com frango frito na receita

A curiosa bebida que leva o sabor do fried chicken pode provar que duas coisas boas, quando juntas, são ainda melhores (ou não?)

Cerveja frango frito

 (Veil Brewing Co./Reprodução)

Se um balde suculento de frango frito do KFC vier à cabeça quando você estiver bebendo uma cerveja, acredite: já existe existe um rótulo que conta com esse ingrediente na mistura.

A ideia inusitada (e que deve ter feito muita gente torcer o nariz) veio da cervejaria Veil Brewing Co. em parceria com Jeppe Jarnit-Bjegsø, dono e fundador do rótulo New York’s Evil Twim.

Com a união entre as duas produtoras, já conhecidas por criar sabores peculiares, surgiu a Fried Fried Chicken Chicken (FFCC), uma IPA feita com lúpulo Simcoe, com notas cítricas e, claro, o ingrediente que consta estampado na lata.

Durante o processamento, cerca de 0,4% do sabor do frango frito é incorporado à mistura, para se unir aos outros componentes e dar um sabor marcante e forte à bebida.

O líquido ganha um aspecto turvo e alaranjado, lembrando bastante aquela casquinha gordurosa e crocante que lambuza os dedos.

Por enquanto, a edição é limitada e a venda é restrita à cidade de Richmond, no estado da Virginia, e um pack com quatro latas custa cerca de US$ 18,50 (cerca de R$ 65).

 

Versão brasileira um pouco diferente

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 (Cervejaria Masmorra/Divulgação)

A ideia de colocar o frango como ingrediente ainda não existe por aqui, mas já existe uma cerveja especial para harmonizar com o prato.

A Cervejaria Masmorra, em Curitiba, foi a responsável pela Against The Grain, uma Amber Ale que contém tomilho, limão e pimenta caiena na composição e é ótima para harmonizar com frango frito.

Seja uma receita do Kentucky ou o típico frango a passarinho brasileiro.

Preço

R$ 60 a garrafa de 600 ml

R$ 15 o copo de 300 ml

R$ 7 a porção de frango frito

 

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