Competição à base de gin tem vencedor na etapa brasileira

8 bartenders concorreram ao melhor drinque durante a etapa nacional. Veja a receita vencedora e curta o fim de semana com muito gin

Na noite de ontem aconteceu a final da etapa brasileira do Beefeater Mix London Global Bartender – maior competição à base de gin do mundo, que está em sua 6ª edição. Durante a noite, oito bartenders brasileiros mostraram suas criações – inspiradas em filmes que se passam em Londres.

matheus-cunha-121
O vencedor dessa edição foi o paulistano Matheus Cunha, da Casa 92, com o ‘O Discurso do Rei’. O bartender conseguiu contar a história do filme com o drinque, onde cada ingrediente simboliza algo do longa-metragem. Para reproduzir a receita vencedora no fim de semana é fácil:

O DRINQUE – O Discurso do Rei

Ingredientes:

40 ml de Beefeater com infusão de capim santo – simbolizando o diretor do filme;
8 gotas de tintura de manga verde – mostrando o momento em que o Rei ainda não estava preparado;
15 ml de mix cítrico – mostrando a dificuldade no aprendizado;
10 ml de licor de gengibre – simbolizando a melhora na fala –
Shub de uva verde – mostrando a transformação para o equilíbrio.

Para fazer, basta colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira e bater. Em seguida, fazer dupla coagem em uma taça vintage previamente resfriada e servir.