Cientistas descobrem vegetal que tem gosto de bacon

Louvor à ciência! Uma planta marítima que faz bem para a saúde acaba de ganhar sabor de bacon

O bacon é um dos queridinhos do mundo moderno, porque consegue deixar qualquer coisa — até uma insossa salada — com gosto de felicidade. Basicamente, o bacon é amado por motivos de… bacon!

O problema — e eles sempre existem — é que o toucinho não faz nada bem para a saúde. Além do colesterol e dos níveis altíssimos de gordura (especialmente se for levado em conta o modo de preparo mais popular da iguaria: frito), o bacon é responsável por destruir todas as tentativas de se entrar em forma.

A ciência tem a solução para isso

Pesquisadores da Universidade de Oregon acabam de descobrir uma propriedade muito interessante de uma alga marinha particular (que se parece com um alface vermelho): ao ser fritada, a planta ganha sabor de bacon.

Simples assim. A má notícia é que essa alga particular ainda não está disponível para consumidores. Mas há esperança!